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为什么红酒也会炒的天价出来?

日期:2011/11/12  点击:4803 次

      温州资本作为一股到处掀风起浪的力量,在前几年围绕股市、房地产甚至煤炭等资产和资源进行了一轮又一轮炒作之后,自今年

以来,更是盯上了大蒜、绿豆、生姜等农副产品,并将其价格一路炒高。好在,因为国家适时出台了正确的导向性政策和措施,彪悍

的温州游资才最终撤出了对大蒜、绿豆、生姜等农副产品的炒作,但此时这些被炒作的资源,其价格明显已经走上了高位。温州游资

在歇手之下,不再打老百姓的主意,但却由此找到了一个新的兴奋点:世界名庄酒。

      趁着中国市场进口酒大热之机,温州资本开始移步进口酒市。?⒗??擞忠宦殖醋餍蚰,让以世界名庄酒为代表的进口高端葡

萄酒成为近期最大的热点,尤其是以拉菲价格的飞涨为契机,世界名庄酒在价格标杆被一次次拔高中进入“兴奋期”。同时,在拉菲

们所制造的“赚钱效应”中,追捧拉菲、热炒名庄酒成了进口酒行业的一种时髦——由此所带来的一个极为显眼的副产品,即大量擦

边球拉菲的出现,在严重干扰着进口酒的市场秩序。

      谁偷走了我们欢聚的酒杯?

      在今年,因为各路资本的热炒,普通老百姓面对动辄七、八元甚至十几元一斤的价格,终于感受到了吃不起大蒜、买不起生姜的

滋味。而对于财富阶层来说,在这一年里也要开始面对茅台、五粮液等名酒囤货涨价的现实——产品有价无货,经销商和渠道商抓耳

挠腮,已经习惯了喝名酒的酒鬼们,吃不饱的日子真的要到来?

     不仅是中国传统白酒中的名酒出现了持续涨价,包括拉菲等世界名庄酒在内,国际葡萄酒中的高端酒品,其涨价势头未作丝毫停

顿,一路挑高到了即便是精英人群都要摸着口袋算计该怎么喝的地步——对于习惯于喝好酒的人们来说,自己酒杯中的劳什子已经上

升到了奢侈品的行列,喝还是不喝,都是一种痛苦的抉择。2011年,当面对价格已经高达5000元一杯的酒时,还有多少人敢轻易端

起拉菲的酒杯?还有多少人能够轻易端起这种价格高昂的液体?

      手中握有资本的人,面对名庄酒飞涨的价格,内心里是窃喜,行动上在囤积居奇,大家比拼的是谁的酒柜中存放了更多数量的拉

菲。而对于喜欢喝精酿葡萄酒的人来说,眼看着心爱之物沉睡瓶中,却不敢去消受,这实在是一种痛苦。原本属于自己能喝得起的

酒,现在已经被置于奢侈品行列,而这背后,又是谁在作怪?我们是不是该大声问一句:究竟是谁偷走了我们欢聚的酒杯?

      2011,葡萄酒进入拐点之年

     在2010年高端白酒一片喊涨声中,葡萄酒离我们的生活却是越来越近。我们眼瞅着人们纷纷将自己的酒杯染红,那么迅速,那么

坚决,那么兴致盎然;同时,我们也能看到,在中国酒业大军中,原来一直浸泡在白酒中的传统渠道商,也开始纷纷打探进口葡萄酒

的消息,并腾出了口袋,希望能够装入更多由葡萄酒发放的“红包”和尊崇。

     面对迅猛来袭的葡萄酒热浪,我们不禁要问,2011年,真的是葡萄酒行业的一个拐点?在与传统白酒登上同一竞技舞台之后,进

口葡萄酒是否能在2011年里一“红”定乾坤,并成为未来十年酒类消费市场的一大主角?在未来日子里,白酒、红酒、啤酒、黄

酒,谁将统领我们的酒杯?

     无疑,在中国消费者仍然将葡萄作为一种水果、以食用为主的日子里,中国本土的葡萄酒企业一刻不停的打着普通老百姓的主意

也就不足为奇。

  中国本土的葡萄酒生产企业,一直以迎合普通百姓的口味为最高宗旨,因此,国产葡萄酒中的中低档产品在努力适应这种口味的

过程中,能够赢得巨大的销售量则成为一种必然。

      以往,因为中国消费者对于葡萄酒以及葡萄酒文化的陌生,在稀里糊涂中便被一些灌在酒杯中的低档葡萄酒所俘虏——国产葡萄

酒所崇尚的百姓目标定位,以及“质薄价希”的市场策略,都让中国葡萄酒少了一些向高端市场冲击的质量资本。而从运作层面看,

在中国葡萄酒行业,因为大家已经习惯了玩弄针对渠道的“买场潜规则”,而忽视了葡萄酒“质量为真”的长久生存这一好牌,喊了

十年“狼来了”之后,我们的产业大鳄们却仍然玩着低质量标准的操盘游戏。在中国巨大的内销潜力带动下,国外低价进口葡萄原酒

大量涌入中国,最终导致国内葡萄酒产业“勾兑”成风。此外,在我们的葡萄酒行业,还普遍存在一种玩名字、树概念、大肆炒作之

风,使国产葡萄酒行业处于一种鱼龙混杂局面之中。然而,2008年,在国际葡萄酒市场突然东移亚洲之后,中国终于迎来了“群狼

共舞时代”,而我们的葡萄酒行业,在挥舞质量“钝器”之时,又有几个酒厂或品牌能成为未来十年“与狼共舞”的赢家?

      十年来,中国的葡萄酒产业正在演绎一场类似“达人秀”一样的悲喜剧,酒品演绎参与者之多,源头产地所涉及全球各国人士之

众,可谓空前绝后。2011年,作为一种前奏,身为“舶来品”的进口葡萄酒欲呈井喷之势,其受关注度之高,市场趋于成熟之速,

均为业内人士所有目共睹。同时,随着市场对于产品质量提升、行业标准净化以及寻找真正好葡萄酒的呼声日渐高涨,国产葡萄酒与

进口葡萄酒之间所存在的质量差距,令其华丽包装难以掩盖酒品的粗浅——更多的进口葡萄酒导入中国市。?唤隹??讼?颜叩男命br />
智,而且更令喝好酒、追求消费中的高性价比产品,成为时下进口葡萄酒热中的一种共识。于是,在经历了市场洗礼之后,由进口葡

萄酒所树立起来的质量标杆,作为一种参照,将引导中国葡萄酒市场在2011年走向一个明显拐点——去粗取精、去杂留纯,建立一

个以质量为主要参照指标的消费体系,在这个新消费体系中,包括国产葡萄酒和进口葡萄酒在内,葡萄酒产业的整体质量将得以全面

提升。

      渠道融合,进口酒行业的主导趋势

      因为在产品特性及渠道方面所存在的差异,以往,在白酒与葡萄酒的经销商之间往往会存在着鲜明界限——做葡萄酒的经销商极

少涉足白酒,而做白酒的渠道商对葡萄酒也不怎么感冒,两者之间极少交叉,更少融合。

     而这种现状正在被慢慢改变。

      从上次出现进口酒热,至近几年来进口酒再次澎湃,期间已经有10年之久。而在这10年里,缘于中国人对红色的迷信和崇拜,人

们逐渐开出了对葡萄酒的采购清单——不管是公款消费还是私家品尝,在这张采购清单中,进口葡萄酒所占的分量越来越大、比重越

来越高。而葡萄酒作为“富贵病”患者的保健饮品,对于它的到来,似乎至今还没有来自任何方面的反对之声。

      很显然,无论是从消费者的口风还是从市场表现看,进口葡萄酒都正在成为下一块引人瞩目的美味“奶酪”,在更多人端起进口

葡萄酒之杯的同时,我们可以对此作出一个未必精准的判断——他们端起的葡萄酒杯,会毫不犹豫的连续斟他十年!

      当白酒大鳄们逐渐为进口葡萄酒所吸引,并除却最初的羞涩和对这股进口酒热潮所做的观望时,也就预示着中国进口酒市场的变

革即将到来。

    而这种变革,首先是从传统渠道的演变开始——越来越多的传统白酒渠道商开始向进口葡萄酒伸出橄榄枝,有一些传统渠道商还

亟不可待地率先进入该领域来实现“淘金”梦想。从这里我们能看到,在未来的三五年里,稀缺可控的品质葡萄酒资源,在“实力选

秀”的产业舞台上,将成为进口葡萄酒行业的主导,并将由此形成一种行业发展新趋势。

    拉菲之后,谁将成为下一个10年的开篇赢家?

    无论是高端白酒还是高端进口葡萄酒,由于市场热炒,高端酒品的价格平台已经被逐步抬高,而随着高端白酒中茅台和五粮液的价

格飙涨,以及进口葡萄酒中以拉菲为代表的名庄酒价格跳高,在高端酒价格被不断拉升背后,市场上无形中就腾出了一个可供下一级

酒品提升价格的空间。但遗憾的是,面对当前因高端酒提升而留下来的市场空当,至今尚未有能够填补这一空当的高品质替代酒品出

现。
 





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